Cuja pizza de massa recheada é melhor? Papa John's Vs Pizza Hut

Cuja pizza de massa recheada é melhor? Papa John's Vs Pizza Hut

No mundo implacável do fast-food, só pode haver um líder para cada prato. Estejamos conversando sanduíches de frango , pepitas , cheeseburgers de bacon , ou batatas fritas - todas as marcas querem ser o melhor no coração e na mente dos clientes. Por 26 anos, a Pizza Hut foi dona da pizzaria de massa recheada (não por falta de concorrência, grite para o Little Caesars por uma tentativa valente), mas agora o Big Papa está entrando em cena com sua própria torta recheada de mussarela.



Sim, temos um duelo de crosta recheada em nossas mãos. Papa contra a cabana.



Hoje vamos colocar a nova pizza Epic Stuffed Crust do Papa John contra o OG - o Stuffed Crust original da Pizza Hut. O primeiro é novo, o último passou por algumas atualizações desde a primeira queda em 25 de março de 1995, e é o único permanente pizza de massa recheada em cardápio nacional de rede de pizzarias. De cara, estamos tirando uma opinião do Papa John’s por chamar seu próprio prato de épico, mas, além disso, vai ser tudo sobre o sabor.

Apresentação

Dane Rivera



Tentei pedir as duas pizzas da mesma maneira - pepperoni e espinafre - mas comi essas pizzas em dias diferentes e pedi no Papa John's antes de perceber que a Pizza Hut trazia espinafre como cobertura. Como resultado, estamos devolvendo ao Papa John o ponto que retiramos por chamar seu nome idiota. Ambas as tortas estão de volta a zero agora, vamos ver a aparência delas.

A torta Papa John's tinha uma aparência visivelmente mais seca, a crosta parecia muito mais plana em comparação com a Pizza Hut e, embora apreciemos a camada extra de queijo acima das coberturas, simplesmente não parece tão apetitosa quanto a pizza cheia de pepperoni da Pizza Hut torta. A torta da Pizza Hut tinha uma crosta mais borbulhante que parecia estourar de queijo. Também parece que foi escovado com manteiga, dando-lhe um brilho apetitoso.

O ponto vai para: Cabana



Sabor

A apresentação é importante, mas em qualquer revisão de alimentos, o sabor é o que buscamos. É aí que as coisas dão uma grande guinada. Apesar de ambos serem essencialmente a mesma pizza ( maldito Pizza Hut, coloque o espinafre de volta no cardápio! ) essas tortas não poderiam ter um sabor mais diferente. Assim que mordi a crosta recheada do Papa John, compreendi imediatamente por que tinha uma aparência mais seca do que a da Pizza Hut - é porque a massa tinha uma camada fresca de farinha, prova de que foi recentemente transformada em pizza.

Eu sou um pouco esnobe por massa - eu prefiro fazer minha própria - então é fácil para mim perceber se estou ou não comendo massa fresca. A Pizza Hut tinha os sinais reveladores de uma base de massa congelada com coberturas frescas. Aquele brilho amanteigado que localizei? Era graxa e um pouco exagerado. A torta Pizza Hut saiu mole, um pouco molhada, e o molho era excessivamente brilhante - a ponto de ser ofensivamente ácido.

Do ponto de vista do puro sabor, quase tudo - da massa ao molho, do calabresa ao queijo mussarela - ficava melhor na pizza do Papa John.

O ponto vai para: Papa John's

crosta

Dane Rivera

As duas pizzas também não poderiam ser mais diferentes aqui.

A crosta da Pizza Hut não estava tão cheia de queijo quanto as pequenas bolhas de ar na crosta me levaram a acreditar.

Dane Rivera

O que você tem é uma camada muito fina do que tem gosto de mussarela desnatada, o que quer dizer um pouco sem sabor. Parecia mais queijo na minha boca do que isso provado como queijo.

Dane Rivera

A crosta do Papa John tinha o gosto de estar cheia de queijo muçarela de qualidade significativamente melhor. E porque a massa do Papa John era significativamente menos gordurosa, as mordidas estavam enchendo sem escorregar para o excesso de gordura e oleosidade. Eu poderia realmente gosto a mussarela, em vez de apenas senti-la.

No geral, Papa John’s não me deixou com a sensação de que estava comendo algo que não deveria. Já a torta da Pizza Hut me fez sentir como se estivesse em um desafio.

O ponto vai para: Papa John's

The Bottom Line

Pode não parecer um estouro, mas Papa John's provavelmente merece mais do que uma vitória de um único ponto pela experiência geral muito melhor que a pizza Epic Stuffed Crust oferece. Mãos para baixo, é a melhor torta.