Todas as marcas de uísque da destilaria The Jim Beam, classificadas

Todas as marcas de uísque da destilaria The Jim Beam, classificadas

A Stillhouse americana de Jim Beam em Clermont, Kentucky, é a base da Bourbon do Kentucky e whisky americano em geral. A destilaria é onde é feito o bourbon mais vendido do mundo, Jim Beam. Mas, como a Buffalo Trace Distillery no futuro, o campus de Clermont de Jim Beam não faço Jim Beam . Nove marcas são retiradas das destilarias e depósitos de Clermont.



Hoje, vamos classificar todas as nove marcas e destacar a garrafa de cada marca na qual vale a pena investir seu tempo e dinheiro. Não vamos entrar no mundo mais amplo do conglomerado multinacional Beam Suntory ainda. Isso inclui dezenas e dezenas de marcas espalhadas por todo o mundo. Também não incluímos a Marca do Fabricante nesta lista. Embora a marca seja de propriedade da Beam, ela ainda é feita em suas próprias instalações em Loretto, Kentucky. Isso é tudo sobre o suco Beam feito em Clermont.



Se alguma destas garrafas lhe despertar o interesse, clique nos preços para experimentar. Ok, vamos começar!

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9. Uísque Bourbon Straight Bourbon Old Crow Kentucky

Beam Suntory



ABV: 43%

Preço médio: $ 13 (Garrafa de 1 litro)

O Whisky:



Este é um bourbon clássico que se tornou parte de Jim Beam há cerca de 30 anos. Até então, era famosa por ser a bebida preferida do Presidente Grant na década de 1870, o que lhe dava muito em que pendurar o chapéu, como marca. O suco na garrafa é um ano mais novo do que um bourbon típico de Jim Beam, mas ainda vale para qualquer outra garrafa nesta faixa de preço.

Notas de degustação:

Há um pouco de doçura na abertura que lembra muito o Beam, enquanto se inclina para o caramelo e a baunilha. Uma corrente de pipoca atrai a doçura de volta. O corpo do gole é quente e não para os fracos de coração ao tocar em maçãs caramelo, mais pipoca e muita baunilha.

O final é curto, quente e tem um leve floreio de pipoca salgado e amanteigado.

Conclusão:

O apelido para este bourbon é podre. Precisamos dizer mais? (Ok, vamos - é um mixer e um orçamento para isso.)

8. Velho Avô - Velho Avô vinculado

Beam Suntory

ABV: cinquenta%

Preço médio: $ 22

O Whisky:

O suco é feito com uma mistura de 27% de centeio, oferecendo uma imagem muito clara do que aquele grão pode trazer para o bourbon. O uísque é então envelhecido por pelo menos quatro anos em um armazém alfandegado e engarrafado a 50 por cento, o que permite que um pouco mais do suco envelhecido brilhe na garrafa.

Notas de degustação:

Há uma sensação clara de especiarias verdes em contraposição a um pudim de baunilha cremoso com um toque de açúcar mascavo e especiarias. Há uma natureza floral / frutada de flor de laranjeira que se torna nítida em um óleo de laranja cortado com especiarias de Natal, o que leva a mais daquele pudim de baunilha com um toque de carvalho. O final inclina-se para a baunilha, pimenta verde, especiarias escuras, frutas e carvalho quando uma nota final de milho chega para lembrá-lo de que isso é bourbon e não centeio.

Conclusão:

Este é, de longe, o Velho Avô com mais nuances. Ainda assim, este é um mixer mais do que qualquer outra coisa. Dito isso, ninguém vai impedi-lo de atirar neste com uma cerveja de volta.

7. Old Overholt - Old Overholt Bonded

Beam Suntory

ABV: cinquenta%

Preço médio: $ 28

O Whisky:

Este centeio vem das tradições do centeio da Pensilvânia do início do século XIX. A marca foi transferida para Kentucky quase 200 anos depois, graças à Beam. O suco na garrafa é um pouco enigmático, já que Beam não revela a receita do purê (uma raridade para eles). É envelhecido por quatro anos e engarrafado a 100 provas de acordo com as leis de engarrafamento em caução.

Notas de degustação:

Isso se inclina um pouco mais para um bourbon rico em centeio do que um uísque de centeio puro, com notas de baunilha, carvalho seco e milho doce. O sabor realmente se inclina para a baunilha com uma vibração cremosa de pudim que leva ao caramelo salgado, mais madeira seca, amêndoas torradas e um jorro final de especiarias pesadas com um toque de grama. O final permanece seco e nozes, já que o tempero fica mais amadeirado do que apimentado com um toque verde.

Conclusão:

Este é um centeio bonito e bastante único. A questão é que não há muita profundidade em nada disso, e realmente parece um mixer mais do que qualquer outra coisa.

6. lei BOURBON

Beam Suntory

ABV: 47%

Preço médio: $ 40

O Whisky:

Esta garrafa da Beam Suntory casa-se com Kentucky Bourbon, vinho da Califórnia e uísque japonês misturado em uma garrafa. Legent é um bourbon clássico do Kentucky feito pela lenda do bourbon Fred Noe at Beam, com acabamento em carvalho francês com vinho tinto e barris de xerez espanhol. O suco é então misturado pela lenda da mistura de uísque Shinji Fukuyo.

Notas de degustação:

Pudins rechonchudos com notas de nozes se misturam com bagas vínicas, especiarias de carvalho e uma boa dose de baunilha e caramelo no nariz. O paladar expande-se na especiaria com mais canela e casca de noz-moscada, enquanto o carvalho fica mais doce e a fruta seca e doce. O final é doce, mas leve, com muitas frutas, especiarias e carvalho persistindo nos sentidos.

Conclusão:

É aqui que entramos no verdadeiro território do uísque burro de carga. Esta é uma ótima base de coquetel que também funciona perfeitamente bem como um sorvete com gelo. É profundamente aromatizado, ao mesmo tempo que é macio e acessível a um bebedor passivo de uísque.

5. Basil Hayden’s - Basil Hayden’s 10 Year Rye

Beam Suntory

ABV: 40%

Preço médio: $ 78

O Whisky:

Esta é a marca sofisticada da Beam e seu centeio sofisticado dentro dessa marca. Os barris são os que chegam aos dez anos e atingem as marcas certas de sabor e textura para serem batidos, embalados a uma prova 80 muito acessível e engarrafados.

Notas de degustação:

O resultado dos dez anos de maturação é um amolecimento do centeio picante, conferindo-lhe um sabor muito mais rico e acessível. Antes mesmo de tomar um gole, você se depara com aromas de centeio apimentado, carvalho tostado sutil e baunilha persistente. O gole leva você a uma sinfonia de caramelo doce, caramelo rico e especiarias aquecedoras de centeio. Tudo termina com um toque de canela quente e chocolate preto esfumaçado.

Conclusão:

Basil Hayden's é uma ótima linha de uísque. A única desvantagem é que todas as garrafas são apenas 80 à prova ou 40 por cento ABV. Isso os torna muito fáceis de beber, mas às vezes podem parecer um pouco superficiais.

4. Baker’s - Baker’s Single Barrel Mínimo 7 anos

Beam Suntory

ABV: 53,5%

Preço médio: $ 60

O Whisky:

Este é um lançamento mais recente da linha de ponta da Beam. É também o primeiro lançamento de barril único da Baker’s, que pretende eliminar gradualmente suas expressões de pequenos lotes em favor desta garrafa. O suco vem de barris selecionados manualmente de locais específicos nos armazéns da Beam, com uísque com pelo menos sete anos. Neste caso, estamos falando de um barril de oito anos e sete meses.

Notas de degustação:

Isso é tão diferente do último gole que é chocante - no bom sentido. Há uma grande nota de especiarias do feriado com uma espinha dorsal de baunilha rica e cremosa ao lado de couro macio e um toque de vigas de adega antigas. Há um sussurro de bolo de baunilha ao lado do tabaco de maçã úmido. O sabor então muda para ervas saborosas com um aceno para hastes de alecrim e ... talvez estragão e ... endro.

Conclusão:

Isso é muito novo, então é difícil compará-lo com os bourbons que tenho bebido há décadas. Ainda assim, esta é uma partida tão divertida e agradável de toda a vibração do Beam que é difícil não gostar. Isso também se beneficia por ser o primeiro lançamento e despertar muita expectativa para o que está por vir.

3. Jim Beam - Jim Beam Bonded

Beam Suntory

ABV: cinquenta%

Preço médio: $ 22

O Whisky:

Este bourbon é Jim Beam's marca d'água alta quando se trata de bourbon do Kentucky. O suco é envelhecido em uma instalação engarrafada por quatro anos, onde também é engarrafado a 100 provas sem besteira. Este é o padrão de purê de bourbon da Beam (77 por cento de milho, 13 por cento de centeio e dez por cento de cevada maltada), mas há apenas algo extra acontecendo que faz essa expressão brilhar.

Notas de degustação:

Este bourbon convida você com notas de carvalho torrado, cereja vermelha e baunilha. Isso leva a mel fresco, milho doce de caramelo, caramelo rico, baunilha ousada, maçã crocante, mais daquela cereja vermelha, especiarias apimentadas e uma nota de hortelã fresca. Com um pouco de água, a dose chega ao chocolate amargo e amargo com uma bela onda de tabaco para cachimbo, ao mesmo tempo que mantém o sabor de menta, caramelo e baunilha.

O final é longo, sinuoso e cheio de calor, frutas, especiarias e bourbon.

Conclusão:

Eu realmente queria ter uma classificação mais alta (sim, brinquei com o número um). É um absurdo como este uísque é completo nessa faixa de preço. Já provei bourbons que custam três vezes mais que são muito mais confusos ou de uma nota só do que isso. Mas, as próximas duas garrafas são realmente estelares.

2. Booker’s - Booker’s Rye

Beam Suntory

ABV: 68,1%

Preço médio: $ 386

O Whisky:

Este lançamento limitado de 2016 foi o primeiro lançamento de centeio de Booker de alguns dos últimos barris colocados por Booker Noe em 2003 antes de ele falecer. Esses barris foram armazenados no local favorito de Booker em seu armazém favorito. Seu filho, Fred Noe, ficou de olho nos barris e os puxou em 2016 para serem bombardeados sem filtrar ou cortar com água.

Notas de degustação:

Há maciez no nariz que o atrai para doses suaves de pimenta fina, pão de centeio crocante, bolsas de tabaco de couro macio e uma gota de caramelo salgado. O sabor explode com especiarias de férias escuras, pesando fortemente na pimenta da Jamaica, cravo, canela e alcaçuz preto. Um contraponto de cascas de laranja secas chega com um toque de cremosidade de gemada à medida que as especiarias continuam a crescer. Quando o gole começa a desvanecer, você fica com um pau de canela mastigado no fundo da boca e uma ponta de tabaco picante em camadas sobre um abraço caloroso de Kentucky.

Conclusão:

Esta versão limitada de 2016 é um pouco como um unicórnio agora. Ainda assim, se você puder encontrar este, compre-o. É algo de outra época que atinge cada nota verdadeira. Este é o sorvete final, onde você leva seu tempo e apenas pensa sobre isso, sua vida e o próprio universo mais profundamente a cada gole.

1. Knob Creek - Knob Creek 12

Beam Suntory

ABV: cinquenta%

Preço médio: $ 70

O Whisky:

Este é o uísque Beam clássico com um teor de pasta de centeio baixo teor de 77 por cento de milho, 13 por cento de centeio e dez por cento de cevada maltada. O suco é então deixado sozinho nos armazéns da Beam por 12 longos anos. Os barris são escolhidos de acordo com um gosto específico e casados ​​para criar esta expressão de alta prova.

Notas de degustação:

Você é saudado com aquela cereja Beam clássica que tem uma profundidade de chocolate amargo e conhaque ao lado de especiarias claras de Natal ao lado de um toque de tabaco mentol. O destilado segue esses caminhos ao se espalhar em camadas amanteigadas e açucaradas sobre frutas vermelhas com bastante tempero, ao lado de uma boa dose de caramelos salgados cobertos por um pouco de chocolate amargo. O final é picante e doce e desbota gradualmente.

Conclusão:

este Knob Creek atinge tantas marcas altas. O mais importante é que é incrivelmente fácil de beber, embora tenha sérias profundidades e nuances. Melhor ainda, você pode conseguir isso facilmente em qualquer lugar por um preço razoável. Existem bourbons de dez anos que custam duas ou três vezes mais que este e não são tão refinados. Isso o torna o vencedor geral de hoje.


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