Cada garrafa da linha de uísque principal da Jim Beam, classificada

Cada garrafa da linha de uísque principal da Jim Beam, classificada

Jim Beam é a segunda marca de uísque americano mais vendida no mundo, atrás apenas de Jack Daniel's. Isso faz com que Jim Beam a o bourbon mais vendido em todo o mundo. A marca também está em fase de crescimento - graças ao boom do uísque em toda a indústria - com quase sete por cento aumento nas vendas entre 2018 e 2019. Em termos mais simples, há uma boa chance de que, se você já tomou um gole de bourbon, ele veio de um dos muitos armazéns de Jim Beam.



O que levanta a questão: qual é a melhor garrafa de bourbon da linha principal de Jim Beam?



Primeiro, um pouco de contexto. Existem sete garrafas principais em a linha , com duas edições limitadas a partir deste ano (Old Tub e Repeal Batch). São nove garrafas de bourbon no total. Só para ficar claro, não estamos falando sobre todo o Jim Beam guarda-chuva. Classificaremos as expressões centrais de Knob Creek, Basil Hayden, Booker, Baker, Old Crow, Old Grand-Dad e Maker em outra ocasião. Estas são apenas as sete garrafas Beam principais, mais as duas edições limitadas de 2020. (Também não vamos entrar nos bourbons aromatizados da Beam. São mais oito garrafas e um estilo totalmente diferente.)

Então, quais são as melhores garrafas de Beam? Confira nossa classificação abaixo.



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9. Corte do Diabo de Jim Beam

Jim Beam

ABV: Quatro cinco%
Preço médio: $ 22

O Whisky:



Este é um bourbon interessante. O Corte do Diabo, neste caso, é o que resta no carvalho do barril depois que a parte do anjo evapora durante a maturação. Esse suco quente extraído é reutilizado em barris e envelhecido novamente. Finalmente, é misturado com Beam de seis anos de idade e cortado para prova com aquela água calcária macia de Kentucky.

Notas de degustação:

Há uma sensação clara de um barril de carvalho carbonizado com um toque de especiarias e mel no nariz. O gole inclina-se para o carvalho com uma doçura e corpo de refrigerante com creme de canela. Um pouco de milho caramelo chega tarde, com uma onda suave de fumaça dando início a um final persistente.

Conclusão:

eu Faz como esta expressão, mas está faltando algo que eu não consigo definir. Eu comi com gelo, em um highball e em um coquetel, e foi ... bom. Mas, eu nunca realmente tentei alcançá-lo novamente - daí sua classificação aqui.

8. Jim Beam

Jim Beam

ABV: 40%
Preço médio: $ 18

O Whisky:

Este bourbon tem uma nota de purê de baixo teor de centeio. Ele envelhece por quatro anos antes de os barris serem misturados e é reduzido para 80 provas. Este é o ponto de entrada de muitas pessoas para o mundo mais amplo do bourbon, porque é um uísque saboroso que é muito acessível e está em quase todas as prateleiras de loja de bebidas à altura dos olhos.

Notas de degustação:

Você pode sentir o milho ao lado das clássicas notas de bourbon de caramelo, baunilha e frutas do pomar. O gole centra a baunilha e o caramelo enquanto um eco distante do carvalho chega à língua. O gole esquenta, com um pouco de tempero ao lado de uma borda de milho caramelo adoçado no final rápido.

Conclusão:

Este é um uísque sólido e versátil. Você pode atirar com uma cerveja de volta. Funciona em um highball. Você pode preparar coquetéis antigos o dia todo. Mais importante ainda, é tão barato que você pode praticar a preparação de coquetéis com isso e não quebrar o banco.

7. Jim Beam Double Oak

Jim Beam

ABV: 43%
Preço médio: $ 22

O Whisky:

Este foi inicialmente lançado para o mercado internacional, sem dúvida para competir com os single maltes de carvalho duplo da Escócia. Agora está disponível nos EUA e vale a pena tentar. O suco é envelhecido em novas leis de comércio de carvalho americano de acordo com as leis de comércio de bourbon. O uísque é então transferido para um barril de carvalho novo em folha para outra rodada de envelhecimento, adicionando alguma profundidade agradável ao drinque.

Notas de degustação:

Há, é claro, um fluxo de madeira no nariz, mas ele se inclina mais para um cabo de lenha seco do que para um barril carbonizado. A baunilha e o caramelo levam você à doçura do caramelo e a um fio de fumaça de fogueira no palato. No final do comprimento médio, você fica com a baunilha, a madeira e a fumaça juntos.

Conclusão:

Este é um gole interessante e floresce bem com um toque de água ou algumas pedras. O smoky realmente adiciona aquele pequeno algo que ajuda este whisky a se destacar. Isso também o torna um bom candidato ao highball.

6. Jim Beam Black Extra-Aged

Jim Beam

ABV: 43%
Preço médio: $ 22

O Whisky:

Esta expressão substituiu o antigo Black Label 8 Year. O suco nesta garrafa envelheceu mais do que a média de Beam de quatro anos, mas não há declaração de idade sobre quanto tempo exatamente. A melhor maneira de pensar nisso é que envelheceu o tempo que for necessário, de acordo com a equipe de destilação.

Notas de degustação:

Este bourbon é onde Jim Beam começa a se dedicar às suas notas essenciais de baunilha, caramelo, milho e carvalho, com um toque de frutas de pomar. Sim, todos esses elementos estavam lá no Jim Beam padrão acima. Mas há mais refinamento neste whisky com um pouco de fumaça doce adicionada. No final, a baunilha é mais parecida com uma vagem de baunilha seca, o caramelo é mais rico, a fruta é um pouco mais azeda (doce maçã), o carvalho está mais torrado do que carbonizado.

O desvanecimento não é muito longo, mas fica com você.

Conclusão:

É realmente difícil argumentar com este bourbon nesta faixa de preço (pode facilmente custar US $ 30 ou mais). Este funciona com pedras ou em highball mas brilha mesmo como base de cocktail.

5. Lote de revogação Jim Beam

Jim Beam

ABV: 43%
Preço médio: $ 16

O Whisky:

Este bourbon foi lançado em 2018, para comemorar o 85º aniversário da revogação da Lei Seca, recriando o primeiro lote de bourbon feito por Jim Beam após o fim da era seca. O bourbon foi um sucesso e tornou-se um lançamento anual limitado da marca.

Notas de degustação:

Este atrai você com o cheiro de uma frigideira chiando cheia de bananas com manteiga e açúcar mascavo com um bocado de baunilha. O paladar segue nessa direção, acrescentando fubá, condimento de canela e um toque de carvalho amadeirado. O final vem bem devagar com o carvalho, a fruta amanteigada e a baunilha desaparecendo rapidamente através dos sentidos, deixando você com um toque de fumaça doce e carvão amargo.

Conclusão:

Este é um destaque na lista. Ainda assim, me lembra mais o uísque do Tennessee (graças à borda de banana) do que um bourbon clássico do Kentucky. Eu não digo isso como se fosse uma coisa ruim. Na verdade, eu realmente curto este bourbon, especialmente em um highball. É que prefiro beber alguns whiskies diferentes do Tennessee que combinam um pouco melhor com essas notas de sabor.

4. Barril único Jim Beam

Jim Beam

ABV: 47,5%
Preço médio: $ 36

O Whisky:

Este é um uísque interessante. Cada engarrafamento é retirado de barris individuais que atingem o ponto certo de sabor, textura e bebida de acordo com os destiladores mestres da Beam. Isso significa que esse suco é extraído de menos de um por cento de todos os barris nos armazéns da Beam, tornando esta garrafa muito especial a um preço incrivelmente acessível.

Notas de degustação:

Carvalho torrado, pipoca de caramelo de feira e vagens de baunilha oleosa cumprimentam seus sentidos. O paladar cumpre essas promessas e adiciona uma doçura de favo de mel fresco ao lado de uma torrente de óleos de laranja picantes e um fio de fumaça de cigarro de cachimbo de cereja. O gole aquece com uma suave matriz de especiarias natalinas, enquanto a doçura do caramelo e milho deixa este whisky com um final grande e longo.

Conclusão:

Você realmente precisa adicionar um pouco de água e deixar este florescer, mas valerá a pena gastar seu tempo com ele. Eu também adoro este em Manhattan com um bom enxágüe de óleos de laranja sobre a bebida e uma bela cereja caindo.

3. Old Tub

Jim Beam

ABV: cinquenta%
Preço médio: $ 24

O Whisky:

Esta expressão estava disponível apenas em meias garrafas e apenas na destilaria. Este ano, Beam decidiu lançá-lo em todo o país para um teste e é um sucesso. O suco em edição limitada é uma homenagem ao que a marca era - tanto no rótulo quanto na garrafa - antes da Lei Seca. Sim, Jim Beam era conhecido mundialmente como Old Tub Bourbon. O whisky é engarrafado em pasta a 100 provas e não passa por nenhuma filtração antes do engarrafamento.

Notas de degustação:

Há uma aspereza sutil neste uísque que o atrai - milho seco moído em bruto, mel cru, madeira recém-serrada e vagens de baunilha. A doçura da pipoca de caramelo está lá, mas não exagerada, já que a baunilha, o carvalho amadeirado e as especiarias e frutas muito distantes se juntam para criar um sorvete fácil e completo no final. À medida que esse final persiste, você obtém uma nota final de laranja cítrica que é contraposta por uma sensação persistente de calcário.

Conclusão:

Eu realmente não sabia onde colocar isso. Este é apenas um gole interessante. Eu realmente espero que seja lançado anualmente, porque é um retrocesso que acrescenta algo à conversa.

Experimente primeiro com gelo e depois prossiga.

2. Estilo de pré-proibição Jim Beam Rye

Jim Beam

ABV: 40%
Preço médio: $ 22

O Whisky:

Este centeio foi desenhado pelo próprio mestre - Master Distiller e lenda do whisky Fred Noe - como um retorno aos dias maiores e mais ousados ​​do centeio, antes que a Lei Seca destruísse grande parte da indústria e de suas receitas. O suco é uma receita de volta à versão dos anos 1920 do centeio Beam, dando ao uísque um toque mais frutado e apimentado no processo.

Notas de degustação:

Bagas se misturam com especiarias de pimenta preta no nariz com um toque de cerejas cristalizadas. Especiarias de Natal cortadas com muitas frutas cristalizadas - frutas vermelhas maduras e azedas - deslizam ao lado de notas de baunilha e toffee enquanto a pimenta do centeio fortalece o gole. À medida que a bebida aumenta antes de desaparecer, notas de alcaçuz preto, hortelã fresca e flores secas chegam e se misturam com as especiarias do centeio e frutas doces.

Este gole dura o tempo suficiente para mantê-lo aquecido, uma boa vantagem nesta época do ano.

Conclusão:

Esta foi quase a expressão número um de Jim Beam nesta lista. Esta garrafa é um centeio f * cking bom em um fantástico ponto de preço. Esta é também uma excelente garrafa de trabalho - ela funciona como tudo, desde um atirador até a base de um coquetel de cracking. Eu cavo em um highball, Sazerac ou Manhattan pessoalmente, mas também jogo em um boulevardier de vez em quando.

1. Jim Beam Bonded

Jim Beam

ABV: cinquenta%
Preço médio: $ 22

O Whisky:

Embora isso não venha de apenas um por cento dos barris Jim Beam ou passe por um ciclo secundário especial de envelhecimento, este bourbon é A marca d'água de Jim Beam quando se trata de bourbon do Kentucky. O suco é envelhecido em uma instalação engarrafada por quatro anos, onde também é engarrafado a 100 provas sem besteira. Este é o padrão de purê de bourbon Beam, mas há apenas algo extra acontecimento que faz essa expressão brilhar.

Notas de degustação:

Este bourbon o convida com notas de carvalho torrado, cereja vermelha e baunilha. Isso leva a mel fresco, milho doce de caramelo, caramelo rico, baunilha ousada, maçã crocante, mais daquela cereja vermelha, especiarias apimentadas e uma nota de hortelã fresca. Com um pouco de água, a dose chega ao chocolate amargo e amargo com uma bela onda de tabaco para cachimbo, ao mesmo tempo em que mantém o sabor de menta, caramelo e baunilha.

O final é longo, sinuoso e cheio de calor, frutas, especiarias e bourbon.

Conclusão:

Há uma razão pela qual os bourbons ligados são coloquialmente chamados de coisas boas. Este é realmente um bom bourbon para todos os gostos. E por US $ 22 a garrafa, é um dos bourbons de melhor valor agregado que você pode marcar em qualquer lugar do mercado agora. É também um uísque de burro de carga e faz um bom gole, é saboroso com gelo, brilha em um highball ou regras como uma base de coquetel.