Todos os molhos para massas The Trader Joe’s, classificados - de Alfredo a bolonhesa

Todos os molhos para massas The Trader Joe’s, classificados - de Alfredo a bolonhesa

Massa é um dos alimentos mais perfeitos que já saíram da cozinha. É incrivelmente saboroso, incrivelmente versátil em forma e tamanho, fácil de fazer, profundamente reconfortante e totalmente satisfatório. Mas a massa é realmente apenas um macarrão - feito de uma massa de farinha, ovos e (talvez) um toque de água - enrolado e cortado (ou extrudado) em formas para fazer linguini , macarrão, lasanha, etc.



É o molho que leva a massa ao próximo nível. O molho que transforma o macarrão em um refeição completa e satisfatória .

No entanto, existe um ponto crucial para o molho de macarrão. Por mais que amemos cobrir, encharcar e sufocar nosso penne e orecchiette com molho, nem sempre temos tempo para fazer do zero. Às vezes? Certo! Encontro a noite? Pode apostar! Mas há muitas vezes em que todos nós precisamos abrir mão da deliciosa experiência de macarrão com molho caseiro para algo fácil.

Nenhuma vergonha nisso. Qualquer porto em uma tempestade, como se costuma dizer. É aí que entram os molhos comprados em lojas.



Mais do que outros merceeiros, o Trader Joe’s parece compreender a necessidade de refeições fáceis. Seus corredor do freezer não é brincadeira , suas pizzas são (em sua maioria) sólidas e eles mantêm uma linha consistente, conveniente e barata de molhos para massas no convés. Você pode entrar literalmente em qualquer TJ e encontrar, no mínimo, 14 (!) Molhos para massas prontos para você comprar, aquecer e despejar sobre seu macarrão.

Como aficionado do Trader Joe residente da Uproxx - verifique meus reccos para estes vinhos, estes vinhos e ESTES VINHOS - foi apenas correto que eu vasculhei as prateleiras de TJ em busca de molho de massa e classifiquei cada um que pude encontrar. A partir de Alfred para a bolonhesa, esses são os melhores e piores molhos para massas no Trader Joe's no momento, classificado.

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14. Molho Marinara Orgânico (sem adição de sal)

Via Janice Williams



Preço : $ 3

O molho:

Obviamente, o Trader Joe's estava pensando nas pessoas preocupadas com a saúde monitorando sua ingestão de sódio quando criaram este molho marinara. Ainda há um pouco de sódio - cerca de 45 miligramas - que é quase nada em comparação com alguns dos outros nesta lista. Mas a falta de sal é reveladora porque esse molho vermelho coloca o azul em bland.

Por mais saudável que seja, esta marinara também não tem gosto. É basicamente puré de tomate. Entendo- Sem sal adicionado - mas, tipo, onde está o manjericão? Onde está a cebola? O alho, orégano, erva-doce e salsa que são orgulhosamente ostentados no rótulo dos ingredientes? Nenhuma dessas ervas orgânicas aparece no sabor, e isso é uma verdadeira chatice, porque existem tantos outros alimentos e produtos no mercado que ainda conseguem manter o teor de sódio baixo ao mesmo tempo que são saborosos.

No entanto, há pelo menos uma nota boa sobre essa marinara. A textura é sedosa e rica, exatamente a consistência que você deseja em uma marinara para sua pizza caseira. Mas o sabor, ou a falta dele, erra completamente o alvo.

Conclusão:

Não se preocupe, mesmo se você estiver com problemas de saúde. No momento em que você modifica este molho para torná-lo realmente comestível, você poderia ter feito a marinara completamente do zero.

13. Molho Marinara Orgânico

Via Janice Williams

Preço: $ 3

O molho:

Talvez seja apenas essa linha específica de molho marinara orgânico que é ruim - porque até com sal adicionado a esse molho não é nada para falar.

Agora lá está algumas qualidades de destaque. Abra a tampa e você será saudado por um aroma que lembra um jardim de tomate cheio de frutas vermelhas suculentas em um dia ensolarado. O sabor também é inegavelmente fresco, como se os tomates para este molho tivessem sido arrancados da videira no mesmo dia em que abriu um frasco. Todos os ingredientes - semelhantes ao molho acima, mas com cerca de 500 mg de sódio - são perceptíveis. A consistência também é perfeita: não muito líquida, não muito espessa e pontilhada com pedaços de tomate.

Mas isso é o que mais elogios a este molho vermelho. O perfil de sabor é mesquinho. A melhor coisa para comparar este aqui é o molho que mal cobre as fatias de dólar em pizzarias de baixa qualidade em Nova York. Tudo bem quando você tem 23 anos e está perdido em uma noite de quinta-feira no Lower East Side, mas nunca é algo que você realmente deseja.

Conclusão:

Não completamente terrível, mas também não tão bom. Pule isso.

12. Molho de tomate e macarrão com carne à bolonhesa

Via Janice Williams

Preço: $ 4

O molho:

Portanto, este molho tem uma base de tomate maior e mais robusta do que eu esperava. Sim, a carne picada está lá e é visível, mas não é nem de longe o molho centrado na carne que eu esperava. Isto faz tem aquele sabor de carne assada, mas mesmo isso parece um pouco incompleto devido ao sabor desagradável de caldo de carne do molho.

Provavelmente há uma razão pela qual o verdadeiro bolonhês deve ser cozido lentamente. O gosto é apressado e não tem a profundidade saborosa de um molho caseiro. É um pouco adstringente, o que provavelmente poderia ter sido corrigido com um pouco mais de aipo e cebola e mais tempo no fogão.

Conclusão:

Você provavelmente vai gostar mais do seu bolonhesa se fizer você mesmo.

11. Molho de Massa com Três Queijos e Tomate

Via Janice Williams

Preço: $ 3

O molho:

Feito com queijos Romano, Parmesão e Asiago, este molho tem cheiro de tomate cozido com uma camada de queijo quente do forno. É espesso e macio, rico e amanteigado ao mesmo tempo, com notas brilhantes de tomate maduro e manjericão fresco.

Mas isso é tudo que vale para este molho. Tem um sabor muito simples e não exibe os sabores de nozes e salgados de queijo associados à mistura que compõe a receita. (Também é sempre difícil comprar qualquer produto de mistura de queijo e não imaginar que o Parmigianno - a parte mais cara de quase qualquer combinação de queijo - foi adicionado apenas em pequenas quantidades.)

Conclusão:

Não é justo esperar muito mais de um molho tão barato. É alucinante bom? Não. É aceitável? sim.

10. Molho de Espaguete Orgânico com Cogumelos

Via Janice Williams

Preço: $ 3

O molho:

O aroma de cogumelo é forte neste molho, mas fragrâncias de manjericão e especiarias italianas também permeiam o ar enquanto ele aquece. A consistência é grossa como molho de churrasco e exibe uma bela cor vermelho-tijolo.

O molho está repleto de pedaços saudáveis ​​de cogumelos. No entanto, é definitivamente um molho de tomate com sabor mais doce, e a acidez cítrica natural dos tomates foi reduzida a quase imperceptível. O rótulo afirma que há apenas 3 gramas de açúcar em uma jarra desse produto, mas tem gosto muito mais.

Conclusão:

Existem pessoas neste mundo que gostam de açúcar no espaguete. Essas pessoas geralmente gostam de açúcar em seus grãos também. Essas são as pessoas que apreciariam este molho vermelho Trader Joe. Eu não sou uma dessas pessoas.

9. Molho de Vodka Orgânico

Via Janice Williams

Preço: $ 3

O molho:

Eu sou muito crítico em relação ao molho de vodka porque é um dos molhos para massas (tudo bem, quem estou brincando, é o molho de macarrão) que eu realmente sei fazer. Mas a versão do Trader Joe não é uma opção ruim quando você está sem tempo.

O molho é farto com tomates salgados e a textura é rica e macia. Ele poderia usar um pouco mais de creme? Com certeza. Uma pitada de flocos de pimenta? Sim, isso daria ao molho um pequeno chute. Mas, no geral, o molho de vodka é sedoso, brilhante e saboroso, com um pouco de ácido perceptível do tomate.

Conclusão:

Não é feito em casa. Mas por apenas três dólares cada, não é não Vale a pena.

8. Molho Limone Alfredo

Via Janice Williams

Preço: $ 4

O molho:

A melhor maneira de descrever esse molho de macarrão é picante.

É super pastoso - mais parecido com um queijo ricota do que um molho Alfredo feito com queijo Parmigiano Reggiano. Cheira a Olive Garden com um toque de limão, e as raspas são o sabor mais proeminente em jogo. O sabor amargo e amanteigado de alfredo está lá, mas é quase ofuscado pelo vinco do limão.

Este é um molho de massa que é mais adequado para uma lasanha ou ziti assado pronto para usar, e é certamente aquele que você precisa estar com disposição para realmente desfrutar. Quando você está pronto para isso, certamente oferece uma qualidade cítrica única.

Conclusão:

Quando você estiver cansado das iterações de molho de massa padrão, esta oferece uma opção divertida, barata, fácil e surpreendentemente saborosa.

7. Molho Marinara Tradicional

Via Janice Williams

Preço: $ 2

O molho:

Agora aqui está uma saborosa marinara. Este molho é fresco com tomates, repleto de acidez equilibrada, apresenta notas distintas de alho e manjericão e revela agradáveis ​​notas de alecrim e pimenta. Há também uma boa camada de cebola e pedaços grandes de cebola flutuando no molho.

A maior reclamação contra esse molho é a consistência. Embora as marinaras tendam a ser mais corriqueiras, esta é quase aguada. Você precisa reduzir no fogão. Mas o perfil de sabor é sólido para uma massa rápida ou pizza.

Conclusão:

Esse molho perde pontos por sua textura muito solta, mas o que falta em consistência compensa com sabor.

6. Molho para Macarrão Alfredo

Via Janice Williams

Preço: $ 4

O molho:

Este é um molho saboroso e amanteigado. Embora seja mais pesado do que o molho Alfredo que cobre macarrão em restaurantes e o que você provavelmente faria em casa, não é tão denso quanto seu equivalente Limon Alfredo.

Cada pedaço deste molho tem o gosto do que você pegaria em uma jarra por apenas US $ 4, mas ainda é muito bom. Este Alfredo é rico e exala os sabores cremosos do parmesão tipicamente associados ao molho Alfredo. Tem uma decadência complexa e sabor de nozes que o torna uma opção melhor do que algumas outras marcas de molho Alfredo de mercearia. Ele poderia usar outra rodada de pimenta-do-reino fresca, mas no geral este molho é gratificante e completamente satisfatório.

Conclusão:

Você está com vontade de fettuccini, mas não sinto como se estivesse ralando parm ? Isso fará o trabalho.

5. 5. Tomate Manjericão Marinara

Via Janice Williams

Preço: $ 2

O molho:

Agora, aqui está um bom molho de pizza, se eu já provei um. Aromático, doce e saboroso com visíveis folhas de manjericão picadas, o molho canta uma melodia perfeitamente equilibrada de doce com ácido. É exatamente o que você quer quando pensa em marinara, seja para temperar sua pizza ou para molhar seus palitos de mussarela.

Este molho também tem uma grande consistência. Nem muito espesso, nem muito líquido. Bom para espalhar, mergulhar e de qualquer outra forma que você achar adequada para comer.

Conclusão:

Fazendo uma pizza Margherita ou penne marinara? Este é o molho barato de que você precisa.

4. Alho Assado Marinara

Via Janice Williams

Preço: $ 2

O molho:

Aqui está outra boa marinara de linha de base do Trader Joe. Tem um poderoso ponche de alho, mas não é muito picante, onde você vai suar alho pelos poros mais tarde. Finaliza com notas de pimenta-do-reino que só realçam o sabor.

O molho é tão rico e cremoso quanto a sopa de tomate, e tem gosto de custar muito mais caro do que realmente custa.

Conclusão:

Este molho é uma verdadeira bomba de sabor de alho. Use-o para tudo.

3. Molho de Massa Cremosa com Manjericão e Tomate

Via Janice Williams

Preço: $ 3

O molho:

Portanto, este molho parece e tem mais gosto de molho de vodka do que o molho de vodka da marca Trader Joe's. Tem uma bela tonalidade laranja que implora por uma pitada de berinjela parma ambas ralada por cima. É cremoso, assim como o nome sugere, mas há fatias escorregadias de tomate em cada mordida.

O que eu gosto nesse molho é o manjericão. Você pode ver isso. Você pode sentir o gosto. Folhas dele flutuam entre pedaços de tomate em um banho nutritivo de molho de creme de alho que é macio e amanteigado.

Conclusão:

Escolha este em vez do molho de vodka do TJ. Tem mais profundidade e sabor pelo mesmo preço.

2. Molho Irritado

Via Janice Williams

Preço: $ 4

O molho:

Aromas ondulantes de alho, manjericão e pimenta permeiam o ar da panela e fica muito claro que esta vai ser uma massa boa e rápida. Pequenos nuggets de tomate flutuando no molho oferecem um sabor recém-colhido do jardim. O molho apresenta uma leve sugestão de especiarias, enquanto mantém uma boa consistência que pode revestir e preencher rigatoni sem dar a sensação também caloroso.

Este molho é totalmente saboroso e delicioso - sem necessidade de adulteração real.

Conclusão:

Apenas um pouco mais de pimenta e isso poderia ser um molho Arrabbiata da A + Trader Joe.

1. Molho picante de tomate e pimenta

Via Janice Williams

Preço: $ 4

O molho:

Você pode sentir o cheiro de pimenta neste molho. Pimenta vermelha, pimenta verde, pimenta malagueta, pimenta preta. Está tudo na fragrância e também no sabor, junto com uma explosão de tomates maduros. Há um toque de doçura no molho, mas isso não é uma coisa ruim. Ele ameniza o calor, que é como aquele bom tipo de pimenta picante que fará seu nariz escorrer se você comer o suficiente.

Este é um molho robusto que é adequadamente equilibrado com especiarias, doçura e acidez. É também um molho que pode facilmente aumentar o sabor de qualquer tipo de prato de massa.

Conclusão:

Se você está entediado com aquela mesma massa de última hora que você gosta de fazer nas noites de terça-feira, isso é algo totalmente saboroso e de qualidade gourmet. Tempere sua noite de macarrão com um pote deste material.